雅加达 - 海洋事务和渔业部(KKP)的渔业产品质量控制和监督局(KKP)建立了一个球捡球系统,以确保在船上应用良好处理鱼类的方法(CPIB),以保持捕获后鱼的质量和营养价值。
“特别是对于捕鱼活动,我们在船上准备了良好处理鱼类的方法证书或CPIB,以保持捕获后鱼类的质量和营养价值,”KKP休闲局局长Ishartini周六在雅加达说。
他说,上游原材料的质量将影响最终产品,这将对渔业产品的质量,安全性和收入产生影响。
“海洋事务和渔业部强调了从上游开始的渔业质量的重要性,”他说。
在渔船上实施CPIB时,伊沙尔蒂尼说,他的员工搬到商业行为者那里,通过直接观察方法进行检查,与船员面试并检查相关文件。
所研究的方面包括渔船上的渔具拆除活动、渔船上的处理和/或储存设施、渔船上的处理和/或储存程序以及HACCP的应用。
“我们确保在渔船上应用CPIB,特别是满足买家设定的食品质量和安全要求,”他再次说。
最近,Ishartini涉及鱼类加工部(UPI)的质量控制(QC)人员的协助,以检查2025年1月17日在Nusantara Cilacap渔港进行鱼类拆除的渔船。
关于渔业产品的质量和安全保障,KKP质量局继续在Isra Mikraj和Imlek的假期期间提供服务。
Ishartini说:“2025年1月29日,CPIB对在北苏拉威西省Bolaang Mongondow Regency的Labuhan Uki渔港进行拆除的渔船进行了检查。
他说,这是捕捞渔业商业行为者在将渔获物发送给出口欧盟市场的UPI之前申请CPIB认证的后续行动。
Ishartini还邀请商业行为者始终保持渔业产品的质量。
他强调,KKP质量局随时准备提供援助,以便他们能够应用由政府和出口目的地国买家确定的标准。
此前,海事和渔业部长Sakti Wahyu Trenggono强调了从一开始就监督渔业产品的重要性,包括水,饲料,以及到达消费者之前的肉类质量。
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