Elpiji 3 Kg Langka, Ini 4 Cara Masak Hemat hingga Pemakaian 1,5 Bulan

JAKARTA – Belakangan ini, banyak masyarakat mengeluhkan sulitnya mendapatkan Elpiji 3 kg. Kelangkaan ini terjadi karena pemerintah melarang penjualannya di tingkat pengecer. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk lebih bijak dalam menggunakan gas agar lebih hemat.

Chef Vera Kayami, melalui akun Instagram @studiobymrkitchen, membagikan tips menghemat penggunaan gas. Ia menekankan bahwa pengaturan volume api saat memasak sangat berpengaruh terhadap efisiensi gas. Menurutnya, menggunakan api kecil atau sedang adalah cara terbaik untuk mengurangi konsumsi gas.

"Setiap hari saya memasak kaldu tulang (bone broth) dengan satu tabung gas. Sekali memasak bisa menghabiskan 45 liter air dan berlangsung antara 18 hingga 36 jam. Dengan metode ini, satu tabung gas bisa bertahan hingga 1,5 bulan," ujarnya, dikutip VOI dari akun Instagram @studiobymrkitchen pada Selasa, 4 Februari.

Ingin tahu bagaimana cara menghemat penggunaan gas seperti yang dilakukan Chef Vera Kayami? Berikut empat cara efektifnya:

1. Gunakan api kecil hingga sedang

Mengatur nyala api pada tingkat kecil atau sedang dapat membantu menghemat energi gas. Dengan cara ini, panas lebih terfokus pada makanan yang dimasak, bukan terbuang ke udara sekitar.

2. Hindari penggunaan api besar

Api yang terlalu besar sering kali membuat panas tersebar tidak merata, sehingga gas terbuang sia-sia. Menggunakan api kecil atau sedang akan membuat proses memasak lebih efisien dan hemat.

3. Pilih tabung gas yang sesuai

Chef Vera lebih memilih tabung gas 12 kg karena lebih tahan lama meskipun digunakan setiap hari. Dengan pengaturan api yang tepat, penggunaan gas bisa lebih optimal.

4. Manfaatkan metode pemanasan yang efisien

Pastikan makanan dipanaskan dengan cara yang benar agar panas terserap maksimal. Gunakan panci dengan tutup rapat untuk mempercepat proses memasak dan mengurangi konsumsi gas.