Tips Menyimpan Durian agar Tetap Nikmat hingga 6 Bulan
Tips menyimpan durian (Freepik)

Bagikan:

JAKARTA - Durian termasuk dalam kelompok buah musiman. Untuk memakan buah ini, maka harus menunggu bulan panen tertentu agar rasa dari buah durian tersebut nikmat dengan maksimal.

Meski durian merupakan buah musiman, bagi yang menyukainya tidak perlu khawatir karena terdapat cara yang tepat untuk menyimpannya dalam jangka waktu lama, tetapi rasanya tetap enak.

Mengutip dari SG Magazine, cara menyimpan durian agar bertahan lama dan tetap enak adalah dengan membekukannya. Membekukan durian di freezer merupakan cara terbaik untuk menjaga kualitas dan rasa durian.

Daging durian yang disimpan dengan beku di dalam freezer bisa bertahan hingga enam bulan lamanya. Sebelum menyimpannya ke dalam freezer, terdapat beberapa cara yang perlu diperhatikan dan dilakukan.

Caranya adalah dengan membelah durian dan mengambil hanya dagingnya saja. Namun, Anda juga bisa mengikutsertakan bijinya, sesuai dengan kesukaan masing-masing individu.

Kemudian masukkan buah durian ke dalam wadah atau plastik penyimpanan makanan, dan tutup dengan rapat. Wadah berisi durian tersebut kemudian simpan di dalam freezer dengan suhu minus 17 derajat celcius.

Jika ingin menikmati durian di kemudian hari, Anda bisa mengeluarkannya lebih dahulu agar mencair. Daging durian yang sudah beku dapat kembali sepenuhnya ke keadaan semula, seolah-olah baru saja dibuka. Anda juga bisa mencairkan durian beku hingga teksturnya lembut seperti es krim.