スターバックスは、日本のアウトレット向けに植物ベースの環境に優しいストロークを立ち上げました

日本で発売されたグリーンプラネット植物ベースのストロー。(出典:スターバックス)

ジャカルタ - 米国シアトルに拠点を置く世界的なコーヒーショップチェーン、スターバックスは先月、今月から日本の店舗のために生物学的に分解可能な植物ベースのストローを開始しました。

スターバックス・コーヒー・ジャパン株式会社は、2030年までに廃棄物と排出量の半分を削減することを目的として、今年1月から植物由来のバイオマス代替品として使用する紙のストローを置き換えます。

有名なコーヒーチェーンの運営者は、1月23日から南沖縄県の32店舗で冷たい飲み物を注文する顧客のために、より環境に優しいストローを導入することにより、マイクロプラスチック汚染との戦いにおけるイニシアチブを強化する予定です。

「私たちは、お客様が私たちの目標に沿うことができるように、当社のビジネスにおける持続可能な慣行を促進することを目指しています」とスターバックスコーヒージャパンCEOの谷口隆史は、1月25日に共同通信が報告した声明で述べました。

スターバックスの特徴的な濃い緑色に染めた植物ベースの生分解性ストローは、3月から日本全国のすべての店舗で発売されると同社は述べた。

新しいストローは、プラスチック廃棄物による海洋汚染に対処するための取り組みの一環として2020年1月に導入された紙ストローとは異なり、使用時に強くなるように設計されています。

このストローは、主に石油誘導体ではなく植物油から作られ、最終的には海や土壌に見られる微生物の作用によって二酸化炭素と水に分解されます。

スターバックスは、日本のハンバーガーチェーンであるマクドナルドや、プラスチックストローの環境に優しい代替品を導入した家族レストラン運営のスカイラークホールディングス株式会社など、日本の食品および飲料サービス部門で成長している多くの企業の1つです。

スターバックスによると、スターバックスが現在提供している紙の選択と比較して、ライフサイクル中にCO2を排出するバイオポリマーストローの使用は、コーヒーチェーンから投棄されたストローの半分の重量を削減します。

スターバックスのウェブサイトから引用すると、この革新は、スターバックスが毎日全国のすべての店舗で一度に1杯と1つのアウトレットの経験を提示するときに来ます。

同社は、環境への影響とユーザーエクスペリエンスのバランスをとるために、パートナーや顧客からの貴重なインプットを備えたこの新しいストローを開発しています。

初期段階でのこの環境にやさしいストローは、沖縄県の32のスターバックスアウトレットで、フラプチーノTMなどの冷たい飲み物を購入する顧客が利用できます。

次に、このストローは2025年3月から日本中のすべてのスターバックスの場所で利用可能になります。その後、2025年4月上旬に日本のすべての店舗で、季節限定のトラップチーノ+飲料のより厚いストローが発売されます。