ボールピックアップKKPは、漁船にCPIBを適用することを保証します

KKP品質検査官は、船上で適切な魚の取り扱い方法(CPIB)の適用に関する検査を実施しました。間

ジャカルタ - 海洋水産省(KKP)の水産物の品質管理監督庁は、捕獲後の魚の品質と栄養価を維持するために、船上で適正な魚の取り扱い方法(CPIB)の実施を確実にするためにボールピックアップシステムを実施しています。

「特に漁業活動については、捕獲後に魚の品質と栄養価を維持するために、ボートで適切な魚の取り扱い方法証明書またはCPIBを準備しています」と、土曜日にジャカルタのMuti KKP Ishartiniの責任者は述べています。

彼は、上流の原材料の品質は最終製品に影響を与え、水産物の品質、安全性、受容に影響を与えると述べた。

「海事水産省は、上流からの漁業の質の重要性を強調しています」と彼は言いました。

魚船でのCPIBの適用において、イシャルティーニは、彼のスタッフが直接観察方法、乗組員とのインタビュー、および関連文書の検査を使用して検査を実施するためにビジネスアクターに移動したと述べた。

調査された側面には、漁船での魚の解体活動、漁船での取り扱いおよび/または保管施設、漁船での取り扱いおよび/または保管の手順、およびHACCPの適用が含まれます。

「私たちは、特に買い手が設定した品質と食品安全の要件を満たすために、漁船でのCPIBの適用を保証します」と彼は言いました。

最近、イシャルティーニは、2025年1月17日にチラキャップ・ヌサンタラ漁港で魚を解体した漁船の検査プロセスに、魚加工ユニット(UPI)の品質管理(QC)要員の支援を巻き込みました。

水産物の品質保証と安全性に関連して、MPA品質庁はイスラ・ミクラジとイムレクの休暇中もサービスを提供し続けています。

「2025年1月29日、北スラウェシ州ボランモンゴンドウリージェンシーのラブハンウキ漁港で解体された漁船のCPIB検査が行われました」とイシャルティーニ氏は述べています。

彼は、これは、捕獲を欧州連合(EU)市場に輸出するUPIに送る前に、捕獲漁業部門のビジネスアクターからのCPIB認証申請のフォローアップであると述べた。

イシャルティーニはまた、ビジネスアクターに常に水産物の品質を維持するよう呼びかけています。

彼は、MPA品質庁は、政府と輸出先国のバイヤーの両方によって設定された基準を実施できるように、常に支援を提供する準備ができていると強調した。

以前、サクティ・ワヒュ・トレンガノ海事・漁業大臣は、消費者に届く前に、水、飼料、肉の品質の両方を最初から監督することの重要性を強調しました。